ID produs: 18590
Faina bio de spelta tip 630 ofera o savoare pura. Spelta este o cereala straveche, ce a fost cultivata inca din perioada celtilor si a vechilor egipteni. Datorita gustului sau deosebit de aromat si fin, spelta este foarte apreciata de catre gurmanzi. Pentru faina de spelta tip 630 , endospermul bobului de spelta este macinat treptat. Datorita gustului sau fin, asemanator nucilor, aceasta faina cu intrebuintari multiple se potriveste excelent pentru obtinerea aluaturilor fine, a produselor de patiserie deschise la culoare, a torturilor si a altor dulciuri, dar si la inchegarea supelor si a sosurilor.
Ideal pentru paine, checuri si prajituri. Poate inlocuii cu succes faina de grau.
Ingrediente: Grâu spelta*
*Provine din agricultura ecologica.
Contine alergeni (grau), spelta
Contine gluten.
DECLARATIE NUTRITIONALA / 100 ml (g)
| Energie: | kJ / kcal | 1406/332 |
| Grasimi: | g | 3 |
| din care, acizi grasi saturati: | g | 1 |
| Glucide: | g | 54 |
| din care, zaharuri: | g | 1 |
| Fibre: | g | 8 |
| Proteine: | g | 14 |
| Sare: | mg | 1 |
Provenienta: Romania
Faina semialba este recomandată pentru produse de panificatie cu volum mai mare, produsele obtinute vor avea miez de culoare mai deschisă decat al produselor realizate din faina integrală.
